A colheita de cebola começou em Santa Catarina com expectativa de uma safra maior que a do ano passado. Conforme projetado pelo Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola da Epagri (Cepa), a nova tempordada deve registrar um aumento de 7,3% na produção, cerca de 40 mil toneladas adicionais.
O avanço não decorre da expansão de área plantada, que cresceu apenas 1,41%, mas dos ganhos de produtividade observados em regiões como Ituporanga (10,04%), Rio do Sul (11,03%) e Canoinhas (8,09%). A maior parte das lavouras está em boas condições e na fase de frutificação.
Cenário de preços e dinâmica de mercado
O preço médio recebido pelos produtores não tem novas referências desde junho de 2025, quando a saca de 20 kg foi negociada a R$ 30,29. No atacado, as cotações permaneceram praticamente estáveis em relação a setembro, com leve alta de 9,49%, alcançando R$ 41,06.
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Cenário brasileiro
No mercado nacional, o abastecimento segue elevado. Em outubro, o Brasil zerou a importação de cebola em razão da forte produção doméstica, algo que não ocorria nesse mês desde 2007.
A pausa nas compras externas é explicada pela alta oferta do Cerrado, cuja colheita se estende desde o início de novembro. Esse movimento coincide com o avanço da safra catarinense e reforça a projeção de que, com a ausência de importações, os preços ao produtor tendem a subir.
