Pesquisadores da Embrapa desenvolveram uma nova técnica de tratamento com luz UV-C para combater a antracnose em goiabas, sem o uso de fungicidas. Os resultados da pesquisa foram publicados no artigo Sustainable and innovative postharvest management of anthracnose disease in guavas through modulated UV-C light treatment.
A antracnose é uma doença fúngica que causa manchas escuras e lesões em folhas, caules, flores e frutos de diversas culturas. Para combater o fungo, a equipe de pesquisa testou a aplicação de luz UV-C modulada, emitida em pulsos, diretamente sobre a goiaba.
O novo tratamento consiste em utilizar um aparelho cilíndrico com um espelho e três lâmpadas germicidas de UV-C internas. As lâmpadas direcionam a radiação ao fruto, emitindo os feixes de luz que serão absorvidos pela superfície da fruta, eliminando microrganismos.
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Sintomas da antracnose em frutos
De acordo com a pesquisa, o patógeno pode provocar perdas de 20% a 40% da produção total de goiabas em todo o Brasil. O fungo se manifesta por meio de ferimentos causados por insetos, manuseio inadequado e danos ocorridos durante o transporte dos frutos.
Atualmente, os tratamentos para a doença são feitos por meio da imersão ou pulverização da fruta em solução fungicida, imediatamente após a colheita. A secagem e armazenamento refrigerado também são necessários para concluir o procedimento.
A próxima etapa da pesquisa da Embrapa é validar e adaptar a nova tecnologia para ser utilizada em condições reais pelos produtores.
