O Governo de Mato Grosso está intensificando os investimentos em pesquisa agrícola com foco na mandioca, uma das culturas mais importantes para a agricultura familiar. A iniciativa é conduzida pela Empresa Mato-grossense de Pesquisa, Assistência e Extensão Rural (Empaer), em parceria com a Secretaria de Estado de Agricultura Familiar (Seaf).
No Centro Regional de Pesquisa e Transferência de Tecnologias (CRPTT), localizado em Tangará da Serra, os pesquisadores trabalham atualmente com cerca de 1.800 mudas de mandioca em sistema de vasos, que posteriormente serão transferidas para cultivo em campo. Além disso, aproximadamente cinco hectares da unidade são dedicados ao cultivo de variedades de mandioca para mesa e indústria.
O objetivo do projeto é desenvolver cultivares mais produtivos, com alto rendimento de raízes e melhor qualidade para o consumo humano e industrial. Segundo a engenheira agrônoma Dolorice Moreti, que lidera as pesquisas, o trabalho se concentra na avaliação de materiais genéticos:
“Buscamos identificar materiais mais produtivos e com maior teor de amido para a indústria, garantindo melhor rendimento na produção de farinha. Já para as variedades de mesa, avaliamos tanto a produtividade quanto o tempo de cozimento, o que facilita o planejamento do plantio e da colheita.”
A secretária de Agricultura Familiar, Andreia Fujioka, destacou a importância da pesquisa pública para os pequenos produtores:
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“Trabalhar com variedades mais produtivas e com melhor qualidade significa aumentar a renda do agricultor familiar e promover segurança alimentar nas comunidades rurais.”
Para o presidente da Empaer, Suelme Fernandes, a iniciativa exemplifica o compromisso do Estado com a inovação no campo:
“Estamos investindo em ciência e tecnologia para transformar a realidade da agricultura familiar. Esse trabalho em Tangará da Serra mostra como o conhecimento técnico pode gerar impactos reais na vida dos produtores.”
Estudos da Empaer apontam que a mandioca é a segunda raiz mais relevante da cadeia produtiva em Mato Grosso, sendo fundamental na alimentação e geração de renda tanto em áreas urbanas quanto rurais.
