A Embrapa lançou duas novas cultivares de mandioca que reúnem características altamente desejadas por produtores e pela indústria: elevada produtividade e alto teor de amido.
Batizadas de BRS Boitatá e BRS Ocauçu, as variedades foram desenvolvidas para atender à demanda da região Centro-Sul do Brasil, que responde por 80% da produção nacional de fécula.
Os materiais se destacam tanto pela performance agronômica quanto pela qualidade industrial, sendo recomendados inicialmente para os estados de São Paulo, Paraná e Mato Grosso do Sul.
Em experimentos conduzidos desde 2011, as duas cultivares superaram amplamente a variedade padrão local. Em Naviraí (MS), por exemplo, a BRS Boitatá e a BRS Ocauçu produziram mais de 33 toneladas/hectare no primeiro ciclo, contra 13,22 t/ha da variedade convencional. No segundo ciclo, chegaram a mais de 41 t/ha.
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O rendimento de amido também impressiona: até 13,46 t/ha no primeiro ciclo e 19,32 t/ha no segundo, mais que o dobro da testemunha.
Além da produtividade, cada cultivar tem características únicas: a BRS Boitatá possui raízes com casca branca, favorecendo a indústria de amido e farinha; já a BRS Ocauçu se adapta bem a solos mais pobres e possui arquitetura de planta ideal para cultivo mecanizado. Ambas também apresentam porte ereto, maior cobertura do solo e resistência moderada a doenças como bacteriose e antracnose, comuns no Centro-Sul.
As novas variedades são adaptadas ao plantio direto, prática em expansão que alia estabilidade produtiva à sustentabilidade ambiental.
As cultivares serão lançadas oficialmente no dia 2 de julho, durante o Dia de Campo da Mandioca, promovido pela Cooperativa Agrícola Sul-Mato-Grossense (Copasul), em Naviraí (MS). A Copasul é, por enquanto, a fornecedora oficial do material de plantio, com novos parceiros previstos para os próximos meses, garantindo qualidade genética e fitossanitária aos produtores.
