Depois de duas semanas de valorização, o frango resfriado e congelado voltou a registrar queda de preços no mercado doméstico, de acordo com o Cepea/Esalq-USP.
O recuo reflete o padrão típico da segunda quinzena do mês, quando a demanda das famílias perde força e o consumo diminui.
Com menor liquidez, atacadistas optaram por reduzir as cotações para evitar acúmulo de estoques, movimento observado em várias praças acompanhadas pelo Cepea.
Mercado de ovos também sente retração
O mesmo cenário se repetiu no setor de ovos. Após semanas de valorização contínua desde o início de agosto, os preços começaram a cair diante da menor procura.
Para garantir o escoamento da produção, muitos avicultores concederam descontos nas negociações, resultando em leves quedas nos preços monitorados.
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Expectativas para os próximos dias
Segundo o Cepea, a tendência é de que o mercado siga lento nos próximos dias, com possíveis descontos pontuais.
A estratégia deve contribuir para equilibrar o fluxo das vendas e reduzir o risco de estoques elevados.
Cenário externo
No exterior, os agentes também observam os desdobramentos da suspensão das exportações de produtos avícolas da Argentina após a detecção, nesta semana, de um caso de gripe aviária em uma criação comercial.
Segundo o Serviço Nacional de Segurança e Qualidade Alimentar (Senasa) do país, o foco foi identificado na terça-feira (19), em uma granja de galinhas poedeiras na cidade de Los Toldos, na província de Buenos Aires. A Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA) já está ciente do caso.
