As chuvas, excessivas em algumas áreas, reduziram significativamente o ritmo de colheita de mandioca na última semana em todas as regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea-Esalq/USP).
Segundo boletim semanal publicado nesta segunda-feira (22), empresas anteciparam as férias coletivas, resultando em expressiva queda no volume de esmagamento. “Assim, embora a oferta de mandioca tenha permanecido acima da demanda industrial, os preços caíram em menor intensidade”, explica o Cepea-Esalq/USP.
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Levantamento do centro de pesquisa mostra que a média nominal a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 508,07 nesta semana (R$ 0,8836 por grama de amido), baixa de 1,4% em relação ao período anterior.
Entre os derivados, o ritmo de negócios seguiu lento para a fécula, mas apresentou leve melhora no mercado de farinha das regiões produtoras do Paraná e de São Paulo – compradores, especialmente do atacado, mostraram maior interesse em recompor estoques antes do recesso.
