A confirmação do primeiro caso de Influenza Aviária de Alta Patogenicidade (IAAP) em uma granja comercial de matrizes de ovos férteis, localizada no município de Montenegro (RS), na última quinta-feira (15), mantém o setor avícola nacional em estado de alerta, segundo aponta o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
Entre as principais preocupações do setor estão o risco de prolongamento das suspensões das exportações brasileiras de carne de frango e a possibilidade de novos focos da doença, o que poderia comprometer ainda mais o mercado.
Por outro lado, levantamento diário do Cepea indica que os preços da carne de frango seguem estáveis no Rio Grande do Sul. Já no atacado da Grande São Paulo, as cotações recuaram, movimento atribuído principalmente ao comportamento sazonal típico da segunda quinzena do mês, período em que há retração no poder aquisitivo da população e consequente diminuição na demanda.
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O Cepea ressalta que a cadeia avícola nacional, com o apoio das esferas públicas e privadas, possui condições para controlar rapidamente a situação sanitária e negociar a retomada ou a flexibilização dos embarques com os principais parceiros comerciais, minimizando os potenciais impactos para o setor.
Preços dos ovos caem mais de 10% na parcial de maio
Enquanto isso, os preços dos ovos registram uma queda superior a 10% na parcial de maio, com as médias mensais atingindo os menores patamares desde janeiro de 2025 em todas as praças acompanhadas pelo Cepea.
A desvalorização decorre principalmente da retração da demanda e do aumento da oferta em algumas regiões, não tendo relação direta, até o momento, com o caso confirmado de IAAP em Montenegro (RS).
