Cotações

Preço da arroba do boi estabiliza com chegada de animais de confinamento

Carne bovina recua no atacado e carcaça volta a ser negociada abaixo de R$ 22/kg

Foto: Foto: Wenderson Araujo/Trilux/CNA
Foto: Foto: Wenderson Araujo/Trilux/CNA

Após uma sequência de leves altas, o mercado do boi gordo mostra sinais de estabilização com pequenas quedas nas cotações, segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Em São Paulo, os negócios têm sido fechados entre R$ 310 e R$ 315 por arroba, com alguns lotes pontuais negociados a R$ 305.

De acordo com o Cepea, o início das ofertas de confinamento tem prolongado as escalas de abate, o que permite aos frigoríficos testar preços mais baixos. No mercado spot, a liquidez permanece relativamente baixa, com pecuaristas comercializando apenas pequenos volumes.

No atacado, o mercado de carne bovina perdeu força no fim de junho, com queda nos preços. A carcaça casada bovina voltou a ser negociada abaixo de R$ 22/kg à vista, patamar que não era registrado desde a primeira quinzena de junho.

Cotações do suíno vivo têm comportamento regionalizado

No setor de suínos, os preços apresentaram direções opostas nas diversas regiões monitoradas pelo Cepea em junho. Em algumas praças, a combinação de oferta ajustada e aumento na demanda, impulsionada pelo clima mais frio, favoreceu a valorização. Em outras, a oferta levemente acima da demanda, especialmente na segunda metade do mês, pressionou as cotações.

Em São José do Rio Preto (SP), o suíno posto na indústria subiu 1,7% entre maio e junho, sendo negociado a uma média de R$ 8,65/kg. Na região SP-5 (Bragança Paulista, Campinas, Piracicaba, São Paulo e Sorocaba), o preço se manteve estável em R$ 8,55/kg. Já em Braço do Norte (SC), houve queda de 2,6%, com o quilo do animal cotado a R$ 7,92.