O preço do açúcar cristal branco no mercado spot de São Paulo registraram reação no fim de outubro, após operarem em queda ao longo da última semana do mês.
Segundo dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o movimento foi impulsionado pela maior concentração de vendas do tipo de melhor qualidade, o Icumsa 150, e pela restrição de oferta no mercado interno.
Açúcar chegou a R$ 111,00/sc, menor nível desde 2021
Na segunda-feira (27/10), o Indicador CEPEA/ESALQ para o açúcar cristal (cor Icumsa entre 130 e 180) atingiu R$ 111,00 por saca de 50 kg, o menor valor nominal desde abril de 2021.
No entanto, até a sexta-feira (31/10), o preço subiu para R$ 113,65/sc, revertendo parte das perdas acumuladas.
Açúcar Icumsa 150 puxa alta, com maior volume exportado
De acordo com os pesquisadores do Cepea, a recuperação está relacionada à maior concentração das negociações envolvendo o açúcar Icumsa 150, que possui melhor qualidade e maior demanda no mercado externo.
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Boa parte desse tipo tem sido direcionada à exportação ao longo da safra 2025/26, o que reduz a oferta no mercado doméstico e sustenta os preços em alta.
Usinas mantêm firmeza na venda; tipo Icumsa 180 tem maior flexibilidade
As usinas produtoras mantêm postura mais rígida nas negociações do tipo Icumsa 150, sustentadas pela baixa disponibilidade no mercado interno.
Em contrapartida, para o tipo Icumsa 180, houve maior flexibilidade, com usinas buscando escoar estoques e manter liquidez, mesmo com a pressão por preços mais baixos por parte dos compradores.
Essa diferença de estratégia entre os dois tipos de cristal branco influenciou diretamente o comportamento dos preços no mercado spot.
Compradores pressionam, mas liquidez permanece baixa
Apesar da valorização do produto de melhor qualidade, o levantamento do Cepea aponta que a liquidez segue reduzida, devido à pressão dos compradores por preços mais baixos. Esse cenário de oferta limitada e demanda seletiva tem impactado a dinâmica de negociações no mercado físico de açúcar no estado de São Paulo.
