Os preços do tomate salada 3A registraram forte na última semana de agosto, segundo levantamento do time de Hortifruti do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea-Esalq/USP).
Entre os dias 25 e 29 do mês passado, a caixa foi negociada a R$ 57 em São Paulo, queda de 19,3% em relação ao período anterior.
Em Campinas (SP), a baixa foi de 11,3%, com média de R$ 82/cx. Já no Rio de Janeiro (RJ)e em Belo Horizonte (MG), os preços permaneceram mais estáveis, em R$ 73/cx e R$ 60/cx, respectivamente.
Por que o tomate ficou mais barato?
De acordo com os analistas do Cepea-Esalq/USP, o recuo foi impulsionado pela maior produtividade das lavouras e pelo calor, o que aumentou a oferta.
Para setembro, a expectativa é de redução gradual na disponibilidade, já que as lavouras tardias devem encerrar a colheita.
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Clima e impactos no campo
Segundo análise da DATAGRO, com base no ECMWF, agosto foi marcado por chuvas abaixo da média no Sudeste, com precipitações pontuais no leste de São Paulo, sul de Minas e Triângulo Mineiro.
A última frente fria trouxe temperaturas mais amenas, mas sem risco de geadas: as mínimas ficaram acima de 10°C na maioria das áreas.
Para o início de setembro, as chuvas devem se concentrar no Sul, com previsão de ciclone extratropical trazendo até 100 mm no centro-oeste do Rio Grande do Sul.
Já no Sudeste, o cenário segue de tempo seco e temperaturas elevadas, reforçando a pressão sobre a produção agrícola.
