Após um período prolongado de recesso e de dificuldades climáticas em algumas regiões, os produtores de mandioca retomaram, na última semana, as atividades de colheita e comercialização de forma mais intensa, buscando maior capitalização, aponta o novo boletim semanal do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea-Esalq/USP), publicado nesta segunda-feira (19).
Ao mesmo tempo, parte das indústrias ainda não retomou o processamento ou opera com capacidade parcial, o que manteve a oferta de raiz acima da demanda e pressionado as cotações.
Segundo os dados mais recentes do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), a produção brasileira de mandioca totalizou 19,8 milhões de toneladas em 2025, crescimento anual de 3,9%.
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Entre os estados produtores de fécula, o Paraná registrou leve queda de 0,5%, com 3,6 milhões de toneladas, enquanto Mato Grosso do Sul e São Paulo apresentaram respectivas altas de 18,6% e 1,1%.
Para este ano, as projeções indicam aumento de 22% na produção paranaense, estimada em 4,4 milhões de toneladas. Por outro lado, São Paulo e Mato Grosso do Sul devem registrar quedas de 2,3% e 1,3%, respectivamente.
