Para ampliar a produção da agricultura familiar baiana, nesta segunda-feira (2), pequenos agricultores do município de Tanhaçu, no sudoeste da Bahia, foram beneficiados com a entrega de dois tanques de resfriamento de leite, com capacidade de mil litros cada, além da cessão de 50 barracas para a feira livre local.
A ação é fruto de uma iniciativa da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), vinculada ao governo estadual, e procura fortalecer o trabalho dos agricultores familiares da Bahia, melhorando a estrutura para produção e comercialização dos alimentos. Com a iniciativa, produtores da cadeia do leite poderão ampliar o alcance de seus negócios.
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“Com o resfriamento imediato, o leite será mantido em condições sanitárias ideais, o que vai reduzir as perdas e garantir maior qualidade, conservação e valor de mercado. Isso permitirá aos produtores acessar mercados mais exigentes, incluindo programas de compras institucionais como o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), além de negociarem melhores preços com laticínios”, afirma o secretário municipal de Agricultura, Jalison Santos.
Ainda segundo o secretário, as novas barracas da feira também representam um ganho para a visibilidade e organização dos produtos comercializados, oferecendo mais conforto e higiene tanto para feirantes quanto para os consumidores.
