O Governo do Estado de São Paulo lançou o programa Rota do Queijo Paulista, iniciativa criada para valorizar os produtos lácteos, fortalecer a identidade cultural, além de ampliar as oportunidades de mercado e turismo rural em todas as regiões da unidade federativa.
As inscrições para produtores, queijarias, laticínios, cooperativas e demais integrantes da cadeia produtiva do leite e derivados estão abertas até 29 de setembro. O formulário está disponível neste link.
A nova rota integra o circuito já consolidado pelas Rotas do Vinho, Café e Cachaça. De acordo com o Governo de São Paulo, em nota, a iniciativa visa reafirmar o compromisso da máquina pública em apoiar a produção artesanal, promover o turismo rural e impulsionar as cadeias produtivas.
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O projeto é coordenado pela Casa Civil e é desenvolvido em parceria com as Secretarias de Agricultura e Abastecimento, Turismo e Viagens, Cultura e Desenvolvimento Econômico, com apoio da InvestSP e da Câmara Setorial do Queijo Paulista.
“A proposta é integrar os diferentes elos da cadeia do leite em um circuito turístico e gastronômico, proporcionando visibilidade às tradições regionais, fortalecendo a competitividade e ampliando a geração de negócios e oportunidades para os produtores paulistas”, diz o governo de São Paulo, em nota.
