Os preços dos ovos voltaram a cair em setembro, para os menores patamares desde janeiro deste ano, em diversas regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea-Esalq/USP).
De acordo com o novo boletim semanal do centro de pesquisas, publicado nesta sexta-feira (26), as vendas da proteína estiveram mais lentas a partir da segunda quinzena deste mês, aumentando os estoques nas granjas.
Esse desempenho acende um alerta para o setor, já que as cotações vêm recuando no mercado doméstico desde abril – com exceção de agosto, quando o fim das férias escolares aqueceu a demanda e elevou os preços dos ovos.
O movimento repete, em parte, o observado no ano passado, quando os valores caíram por seis meses consecutivos, de abril a setembro, pressionados pela maior oferta interna.
Neste ano, no entanto, as exportações contribuíram para reduzir a intensidade das quedas em relação ao mesmo período de 2024.
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Preços do frango em alta
O boletim semanal do Cepea-Esalq/USP também destaca que, pela primeira vez desde o episódio da gripe aviária em uma granja comercial do Brasil, em maio, os preços médios da carne de frango avançam frente aos do mês anterior.
Segundo o centro de pesquisas, na parcial de setembro – até o dia 24 –, o frango congelado é negociado no atacado da Grande São Paulo à média de R$ 7,40/kg, 6,3% acima da de agosto, mas ainda abaixo dos R$ 8,60/kg de maio deste ano.
“A recuperação dos valores está atrelada sobretudo ao reaquecimento das exportações brasileiras de carne avícola ao longo deste mês, que vem ajudando a enxugar a oferta doméstica”, aponta o Cepea-Esalq/USP.
O retorno das vendas à União Europeia nesta segunda quinzena – os envios ao bloco estavam suspensos desde maio –, bem como a expectativa de retomada dos embarques à China reforçam o otimismo do setor nacional.
