A Embrapa e a Paiche Consultoria, em parceria com o Instituto Chico Mendes de Conservação da Biodiversidade (ICMBio), anunciaram o desenvolvimento de um projeto inovador para rastrear a cadeia produtiva do atum e outros pescados destinados à exportação. O lançamento oficial ocorrerá em cerimônia no dia 8 de abril, no Auditório Rômulo Mello, em Brasília, com transmissão ao vivo.
O objetivo da iniciativa é garantir a rastreabilidade e a adoção de boas práticas na produção e exportação de pescados, atendendo aos rigorosos padrões internacionais de qualidade e segurança alimentar.
A Embrapa, por meio do Sistema Brasileiro de Agrorrastreabilidade (SIBRAAR), será responsável por desenvolver a tecnologia que permitirá o rastreamento digital completo da cadeia produtiva do atum, desde sua captura até o consumidor final.
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A colaboração com o ICMBio, que gerencia grandes áreas de conservação marinha, é crucial para garantir a transparência e a sustentabilidade do processo, permitindo que os consumidores acessem informações detalhadas sobre as práticas produtivas.
Com o projeto piloto, o atum será o primeiro pescado marinho a ser rastreado digitalmente no Brasil, promovendo maior competitividade no mercado global e incentivando a proteção da biodiversidade marinha.
A analista ambiental Mônica Peres, do ICMBio, enfatiza o desafio da implementação, mas vê o projeto como um grande passo para a preservação dos recursos pesqueiros. Já Cintia Miyaji, da Paiche Consultoria, reforça que a rastreabilidade é uma exigência crescente de mercados conscientes, o que pode beneficiar a indústria pesqueira nacional.
